Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione

SERVIZIO DI IGIENE DEGLI ALIMENTI E DELLA NUTRIZIONE

Con la finalitą di promuovere stili di vita sani e consapevoli, in particolare per alimentazione,nutrizione ed attivitą fisica, all'interno della pił complessa dimensione di sicurezza globale per il consumatore, si offrono le attivitą e le prestazioni relative a:

• Sicurezza alimentare (verifica preliminare alla realizzazione e/o attivazione e/o modifica di imprese e controllo ufficiale dei prodotti alimentari e dei requisiti strutturali e funzionali delle imprese di produzione, preparazione, confezionamento, deposito, trasporto, somministrazione e commercio di prodotti alimentari di competenza e bevande).
• Sorveglianza ed indagini epidemiologiche per gli specifici aspetti di competenza sui casi ed epidemie presunti o accertati di infezioni, intossicazioni, tossinfezioni alimentari.
• Tutela delle acque destinate al consumo umano.
• Sorveglianza nella commercializzazione e nell'utilizzo dei prodotti fitosanitari.
• Prevenzione delle intossicazioni da funghi. Attivitą di consulenza e controllo proprie dell'Ispettorato Micologico =>.
• Ristorazione collettiva (promozione della qualitą igienica e nutrizionale).
• Formazione e educazione sanitaria abbinata all'igiene degli alimenti e delle preparazioni alimentari e del personale addetto < I CORSI RIPRENDERANNO A SETTEMBRE 2010 >.
• Promozione di corretti stili di vita ed educazione ad una sana alimentazione =>.
• Sorveglianza nutrizionale (per stabilire la correlazione tra malattie ed abitudini alimentari ai fine di proporre azioni preventive) =>.
• Consulenza dietetico-nutrizionale (prevenzione, trattamento ambulatoriale, counseling nutrizionale e per la promozione dell'attivitą fisica) =>.

Servizio Aziendale di Dietetica e Nutrizione Clinica

• Consulenza dietetico-nutrizionale
• Nutrizione Artificiale Domiciliare